ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງນໍ້າເຜິ້ງດິບ, ນໍ້າເຜິ້ງອິນຊີແລະນໍ້າເຜິ້ງ manuka?


ຕອບ 1:

ນໍ້າເຜິ້ງດິບແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ (ໂດຍປົກກະຕິຮ້ອນກວ່າ 145 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) ເພື່ອຂ້າເຊື້ອພະຍາດ. ສະນັ້ນບໍ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ ສຳ ລັບນ້ ຳ ເຜິ້ງດິບ. ນໍ້າເຜິ້ງດິບແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ມີການປ່ຽນແປງແລະງາມຊື່ຈາກຮັງເຜິ້ງ, ກົດແລະເຂົ້າໄປໃນກະປ.ອງ. ມັນສາມາດປອດສານພິດຫລືບໍ່. ມັນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບແກ້ວອິນຊີຖ້າມັນແມ່ນ. ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່ານໍ້າເຜິ້ງດິບໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພວກເຂົາ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາກະປ1ອງ 1 ກ້ອນ ສຳ ລັບປະມານ 10 ໂດລາ. ອິນຊີແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຼາຍ.

ນໍ້າເຜິ້ງອິນຊີ ໝາຍ ຄວາມວ່ານໍ້າເຜິ້ງບໍ່ມີຫຍັງສັງເຄາະໃນນໍ້າເຜິ້ງ. ຕົວຢ່າງ: ບໍ່ມີຝຸ່ນ, ບໍ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດ, ສີຍ້ອມສີ, ບໍ່ມີສານລະລາຍແລະບໍ່ມີການລະລາຍ. ນ້ ຳ ເຜິ້ງອິນຊີສາມາດຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ້ ຳ ເຜີ້ງປອດສານພິດ. ມັນສາມາດຖືກກັ່ນຕອງ. ຖ້າມັນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນປອດສານພິດ, ມັນຈະຖືກຕິດສະຫຼາກເປັນນໍ້າເຜິ້ງອິນຊີໃນກະປ.ອງ. ນີ້ຈະມີລາຄາປະມານ 10 ໂດລາຕໍ່ກະປjarອງ 1 ປອນ.

ຕອນນີ້ພວກເຮົາມາຮອດນ້ ຳ ເຜິ້ງ Manuka. ນໍ້າເຜິ້ງນີ້ຢູ່ໃນລີກຂອງມັນເອງ. ້ໍາເຜີ້ງ Manuka ແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງ monofloral. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເຜິ້ງຈະໄດ້ຮັບເກສອນຈາກດອກໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຊະນິດແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນພຸ່ມ Man Man (Leptospermum scoparium) ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າຕົ້ນຊາແລະດອກໄມ້ພຽງແຕ່ສອງສາມອາທິດຕໍ່ປີ. ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນນິວຊີແລນແລະບາງສ່ວນຂອງອົດສະຕາລີ. ນໍ້າເຜິ້ງນີ້ມີປະສິດທິພາບສູງເຊິ່ງມັນຖືກຈັດອັນດັບຕາມຄວາມສາມາດ. ມີຫຼາຍຊັ້ນຮຽນແລະແມ່ນແຕ່ລະບົບການໃຫ້ຄະແນນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ລະບົບການໃຫ້ຄະແນນ UMF ແມ່ນລະບົບທີ່ຮູ້ຈັກແລະເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ສຸດ. ມັນຢືນເຖິງປັດໃຈ Manuka ທີ່ເປັນເອກະລັກ. MGo ແມ່ນລະບົບການໃຫ້ຄະແນນອື່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນລະບົບທີ່ ໃໝ່ ກວ່າແລະບໍ່ສົມບູນຄືກັບລະບົບທີ່ຜ່ານມາ, MGO ຢືນຢູ່ໃນຕົວຢາ methylglyoxal. ເປັນ 8 ອອນ. ກະປofອງຂອງນໍ້າເຜິ້ງ UMF manuka ແຊບນີ້ລາຄາລະຫວ່າງ 35 ຫາ 100 ໂດລາ (ຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງ UMF). ດອກ, ລາຄາແພງ. ບາງທີ, ແຕ່ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າມີນໍ້າເຜິ້ງ manuka ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງການແພດ? ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານ ໝໍ ໃຊ້ ສຳ ລັບການຕິດເຊື້ອບາງຊະນິດທີ່ຢາຕ້ານເຊື້ອບໍ່ສາມາດຮັກສາໄດ້.

ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ Manuka, ເບິ່ງການເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານທັງ ໝົດ - Manuka Honey ແມ່ນຫຍັງ?


ຕອບ 2:

ຄຳ ຕອບອື່ນໆໄດ້ຈັດການກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງດິບແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ manuka, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືຜິດພາດກ່ຽວກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ“ ອິນຊີ”.

ມາດຕະຖານປອດສານພິດແມ່ນກົດລະບຽບທີ່ຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມເພື່ອຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນເປັນ“ ອິນຊີ”. ບັນດາປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ມີການລົງໂທດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຕິດປ້າຍທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າ“ ປອດສານພິດ”, ລວມທັງນໍ້າເຜິ້ງ.

ໃນປະເທດອັງກິດ, ອີງຕາມກົດລະບຽບຂອງສະມາຄົມດິນ, ນໍ້າເຜິ້ງຕ້ອງໄດ້ຜະລິດຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ໄມຈາກພືດທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີຫຼືແຫຼ່ງທີ່ອາດມີການປົນເປື້ອນຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ. ນໍ້າເຜິ້ງທຸກຊຸດຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດສອບແລະຢັ້ງຢືນວ່າບໍ່ມີສານເຄມີຕົກຄ້າງ. ມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸລັກແລະ Queen ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດໂດຍການຈະເລີນພັນປອມ. ທີ່ດິນທີ່ຕັ້ງຢູ່ສວນເຜິ້ງກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຕາມມາດຕະຖານດ້ານນິເວດວິທະຍາ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດນໍ້າເຜິ້ງອິນຊີໃນອັງກິດປະຕິບັດບໍ່ໄດ້.

ການລ້ຽງເຜິ້ງແບບ ທຳ ມະຊາດແລະສົມດຸນກັບຜູ້ລ້ຽງສັດຕີນເປັດ


ຕອບ 3:

ຄຳ ຕອບອື່ນໆໄດ້ຈັດການກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງດິບແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ manuka, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືຜິດພາດກ່ຽວກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ“ ອິນຊີ”.

ມາດຕະຖານປອດສານພິດແມ່ນກົດລະບຽບທີ່ຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມເພື່ອຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນເປັນ“ ອິນຊີ”. ບັນດາປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ມີການລົງໂທດ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນຕິດປ້າຍທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າ“ ປອດສານພິດ”, ລວມທັງນໍ້າເຜິ້ງ.

ໃນປະເທດອັງກິດ, ອີງຕາມກົດລະບຽບຂອງສະມາຄົມດິນ, ນໍ້າເຜິ້ງຕ້ອງໄດ້ຜະລິດຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ໄມຈາກພືດທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊີຫຼືແຫຼ່ງທີ່ອາດມີການປົນເປື້ອນຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ. ນໍ້າເຜິ້ງທຸກຊຸດຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດສອບແລະຢັ້ງຢືນວ່າບໍ່ມີສານເຄມີຕົກຄ້າງ. ມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການອະນຸລັກແລະ Queen ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດໂດຍການຈະເລີນພັນປອມ. ທີ່ດິນທີ່ຕັ້ງຢູ່ສວນເຜິ້ງກໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຕາມມາດຕະຖານດ້ານນິເວດວິທະຍາ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດນໍ້າເຜິ້ງອິນຊີໃນອັງກິດປະຕິບັດບໍ່ໄດ້.

ການລ້ຽງເຜິ້ງແບບ ທຳ ມະຊາດແລະສົມດຸນກັບຜູ້ລ້ຽງສັດຕີນເປັດ